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■ 料理長特選コース ￥16,000
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| 5月1日（火）〜6月30日（土） |
料理長 緑川正則が、高級食材を使ってご用意する特選コース。
四川料理の辛味の中にあるコクと旨み、味がバランス良く構成された
絶品のコースをどうぞ。 |
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・桂林特選前菜盛り合わせ
・ふかひれ姿煮 黒酢と季節の青菜添え
・伊勢海老と黒にんにく岩塩炒め
・牛フィレステーキ ＫＲ醤ソース
・北京ダックとそら豆フリッター
・黒鮑姿蒸し 特製葱醤油かけ
・蟹入り黄金炒飯 または 上海焼きそば
・特製デザート三種盛り合わせ
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■ 悠久コース ￥13,000
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| 5月1日（火）〜6月30日（土） |
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・前菜六種盛り合わせ
・ふかひれ姿煮 季節の青菜添え
・伊勢海老と甲いか岩塩炒め
・牛フィレ四川青山椒炒め
・北京ダックとそら豆フリッター
・さざえと黒にんにく辛子煮
・蟹レタス炒飯 または 上海焼きそば
・特製デザート三種盛り
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| ■ 楊貴妃コース ￥10,000 |
| 5月1日（火）〜6月30日（土） |
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・前菜五種盛り合わせ
・ふかひれ姿煮 季節の青菜添え
・あおりいか紫蘇風味炒め
・牛ロース辛子青山椒炒め
・北京ダック
･車海老チリソース煮
・蟹レタス炒飯
･特製デザート二種盛り
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| ■ 海鮮ふかひれ特選コース ￥8,000 |
| 5月1日（火）〜6月30日（土） |
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・前菜四種盛り合わせ
・ふかひれ姿と原木しいたけ 海鮮煮込み
・あおりいかと生帆立貝 紫芽入り岩塩炒め
・牛ロースの炒め わさびソース
･北京ダックとめばる金砂粉揚げ
・天使海老 醗酵黒にんにく入りチリソースかけ
・ふかひれと生のり入り あんかけ炒飯
または
ふかひれと生のり入り お粥
･本日のデザート
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| ■ 美彩コース ￥5,250 |
| 5月1日（火）〜6月30日（土）
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・前菜三種盛り合わせ
・おくらと蟹肉入りふかひれスープ
・牛肉としし唐 四川唐辛子炒め
･蒸し物点心二種
・海老チリソース煮
・青菜入りお粥 または 豚肉あんかけ焼きそば
・本日のデザート
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