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中国料理 桂林 2F

中国料理 桂林 2Fオンライン予約

中国料理 桂林 2F

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  • 中国料理 桂林 2F

四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した料理をご堪能いただけます。辛みの効いた料理ばかりでなく、多彩な味覚をお楽しみいただける四川料理の数々をご用意。季節を意識した食材や色合い、野菜を多く使っているのが「桂林」の特徴です。ソムリエが厳選したワインを豊富に取り揃えていますので、お食事と一緒にお召し上がりください。

6名様程の少人数から最大22名様までご利用いただける個室を多彩にご用意。お祝いの席やお食事を兼ねたミーティングなど、さまざまな用途にご利用いただけます。

  • 【技と産地の饗宴 食材王国みやぎフェア】 楊貴妃

    【技と産地の饗宴 食材王国みやぎフェア】 楊貴妃

    自然豊かな宮城県より山海の幸をお届けいたします。料理長緑川が匠の技で四川料理のコースに仕上げました。 お得にポイントがたまる「イースタイルメンバ…

    【料金】通常¥13,000 → 特別価格¥10,500
    (イースタイルポイント付与対象)

  • 【技と産地の饗宴 食材王国みやぎフェア】 桂林山水

    【技と産地の饗宴 食材王国みやぎフェア】 桂林山水

    料理長緑川が匠の技で宮城県のおすすめ食材を使ったランチコースに仕上げました。 お得にポイントがたまる「イースタイルメンバーズ」5周年を記念し、特…

    【料金】通常¥5,000相当 → 特別価格¥3,880
    (イースタイルポイント付与対象)

  • 美彩コース

    美彩コース

    本格中国料理をお得にお楽しみいただけます。 桂林のオリジナリティ溢れる料理を盛り込んだコースです。

    【料金】¥6,000

  • 【技と産地の饗宴 食材王国みやぎフェア】 楊貴妃

    【技と産地の饗宴 食材王国みやぎフェア】 楊貴妃

    自然豊かな宮城県より山海の幸をお届けいたします。料理長緑川が匠の技で四川料理のコースに仕上げました。 お得にポイントがたまる「イースタイルメンバ…

    【料金】通常¥13,000 → 特別価格¥10,500
    (イースタイルポイント付与対象)

  • 悠久コース

    悠久コース

    贅をつくした食材と料理長おすすめの一品一品をコースに盛り込みました。 ご会食やおもてなしに、ぜひご利用ください。

    【料金】¥13,500

人気の定番料理

前菜
  • 本日の前菜三種盛り合わせ
  • ¥2,200
  • 蒸し鶏の胡麻辛子ソース
  • ¥1,250
海老
  • 伊勢海老黒豆ソース蒸し(国産)
  • ¥3,900
  • 海老チリソース煮
  • ¥2,050
ふかひれ
  • 特選ふかひれ姿煮(1枚)
  • ¥9,200
  • ふかひれ姿煮(1枚)
  • ¥4,200
あわび
  • あわび水煮と金華ハム炒め
  • ¥3,100
  • あわびと干しなまこオイスターソース煮込み
  • ¥2,650
魚介料理
  • 真鯛唐揚げ 油淋ソースかけ
  • ¥2,000
  • 帆立貝とカシューナッツ 四川唐辛子炒め
  • ¥1,700
野菜・豆腐
  • 青菜蒸し 蟹肉あんかけ
  • ¥1,600
  • 四川麻婆豆腐
  • ¥1,400
肉料理
  • 国産牛フィレステーキ KR醤ソース
  • ¥3,600
  • 牛肉細切りピーマン炒め
  • ¥1,850
  • 鶏肉とカシューナッツ 四川唐辛子炒め
  • ¥1,500
  • 北京ダック(2本)
  • ¥2,400
  • 五目入りおこげ(醤油)
  • ¥1,900
  • 五目入り炒飯
  • ¥1,600
  • 魚介入りつゆそば
  • ¥1,900
  • 桂林担々麺
  • ¥1,500
  • 五目冷麺
  • ¥1,900
  • 魚介冷麺
  • ¥2,000
点心
  • 五目入り春巻(2本)
  • ¥600
  • 海老蒸し餃子(2個)
  • ¥500
デザート
  • 桂林杏仁豆腐
  • ¥700
  • タピオカ入りココナッツミルク
  • ¥700

上記メニュー以外にも多数取り揃えております。
※上記税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴いたします。

ワイン&紹興酒メニュー

ワインと四川料理のマリアージュを

季節ごとに世界の各産地を一年間かけて巡るセレクトプラン。
中国料理に合うおすすめワインをご用意しました。

グラスワインセレクトプラン

グラス3杯セット ¥3,300

シャンパンと赤・白ワインのお好みの組み合わせをお選びいただけます。

【シャンパン】 マム コルドン ルージュ ブリュット
  • グラスワイン ¥1,800
  • 自動車レース『F1』の公式指定シャンパン。
  • 口当たりがキリッとした辛口タイプです。
  • ● 産地: フランス シャンパーニュ地方
  • ● ぶどう品種: ピノノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
【白ワイン】 ドゥルト ボー・メーヌ ブラン
  • グラスワイン ¥1,100  ボトルワイン ¥5,000
  • 柑橘の繊細なブーケ、花を思わせるアロマが特徴。
  • ● 産地: フランス ボルドー地方
  • ● ぶどう品種: ソーヴィニョンブラン
【白ワイン】 ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ
  • グラスワイン ¥1,300  ボトルワイン ¥6,000
  • 爽やかな酸味とほのかな苦み、アーモンドの香りとともに心地よく感じられます。
  • ● 産地: イタリア トスカーナ
  • ● ぶどう品種: ヴェルナッチャ
【赤ワイン】 ドゥルト ボー・メーヌ ルージュ
  • グラスワイン ¥1,100  ボトルワイン ¥5,000
  • リッチな果実感と複雑さのバランスの良さが感じられます。
  • ● 産地: フランス ボルドー地方
  • ● ぶどう品種: メルロー、カベルネソーヴィニョン
【赤ワイン】 ヴィラ ヴィータス レフォスコ
  • グラスワイン ¥1,300  ボトルワイン ¥6,000
  • プラムのような芳醇な香りと、優しく柔らかな口当たりです。
  • ● 産地: イタリア フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア
  • ● ぶどう品種: レフォスコ

バリューリスト【All ¥5,000(ボトル)】

白ワイン
シャブリ・ジャン マルク ブロカール(2012・フランス)
ブルゴーニュ アリゴテ・ドメーヌ シュヴロ(2011・フランス)
ジャンティル ダルザス・ボット ゲイル(2011・フランス)
ヴィオニエ・モンターニュ ノワール(2012・フランス)
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ジャン マリー ペネ(2012・フランス)
ミュスカデ “セーヴル エ メーヌ シュール リー”・マルク ブレディフ(2009・フランス)
マコン ヴィラージュ・フランツ シャノロー(2010・フランス)
カサウラ テレッビアーノ ダブルッツオ・チェロ ダブルッツオ(2012・イタリア)
ダナエ グレコ ベネヴェンターノ・ワルタリア(2012・イタリア)
ガヴィ ヴィーニャ アルテ・イル ヴィニャーレ(2011・イタリア)
ピノ グリージョ デッレ ヴェネツィエ・プリマテッラ(2013・イタリア)
フラスカティ スーペリオーレ・ポッジョ レ ヴォルピ(2012・イタリア)
グリッロ ビアンコ・イティネラ(2011・イタリア)
インソリア・クズマーノ(2012・イタリア)
リバリス ロゼ・マエティエラ(2012・スペイン)
グランポレール 甲州 樽発酵・サッポロ(2009・日本)
ピースポーター ミヒェルスベルク・グラフ(2012・ドイツ)
赤ワイン
Chローラン ラ ガルド トラディション・コート ド ボルドー(2010・フランス)
Chヴュー ロバン・メドック(2004・フランス)
Chサンコロンブ・コート ド カスティヨン(2003・フランス)
ブルゴーニュ ピノ ノワール・ロッシュ ド ベレーヌ(2011・フランス)
ブルゴーニュ ピノ ノワール・クルティエ セレクション(1996・フランス)
ギャム アン メ・サンニコラ(2010・フランス)(2009・フランス)
レ タンヌ オクシタン・ポールマス(2012・フランス)
コート デュ ローヌ ルージュ キュベレア・ジヴォーダン(2012・フランス)
ペリエール コスティエール ドニーム・マルク クライデンヴァイス(2011・フランス)
シノン・ティエリー ランドリ(2011・フランス)
バルベーラ・オットーネ ウノ(2012・イタリア)
ネモリーノ ロッソ・イジェスティ&ザンツァ(2011・イタリア)
ラボッソ デル ヴェネト・チェスコン(2012・イタリア)
ペペネロ ロッソ・チンニョモーロ(2012・イタリア)
カベルネ ソーヴィニヨン・スモーキング ルーン(2012・アメリカ)
コッポラ ロッソ・コッポラ(2011・アメリカ)
ゴーツ ドゥ ローム レッド・ゴーツ ドゥ ローム(2012・南アフリカ)
ピノタージュ・オーカ(2012・南アフリカ)
ルバイヤート マスカットベリーA樽貯蔵・丸藤ワイナリー(2010・日本)
テンプラニーリョ シラー・ウ メス ウ ファン トレス(2011・スペイン)
マサンティーニ・ダニエル ゴメス(2012・スペイン)
アルマ マルベック・ボデカス カロ(2011・アルゼンチン)
バロッサ シラーズ・ピーターレーマン(2011・オーストラリア)

その他、ワインを豊富に取り揃えています。
白ワイン ¥21,000〜¥5,500
赤ワイン ¥40,000〜¥5,000

中国酒

その他お飲み物

ビール
  • 生ビール
  • ¥900
  • ビール(中瓶)
  • ¥1,050
ウイスキー
  • シーバスリーガル12年
  • ¥1.130
日本酒【180ml(一合)】
  • 純米吟醸:浦霞「禅」(宮城)
  • ¥2,300

※ワインは入荷状況によりヴィンテージ及び料金が変更になる場合がございます。
※上記税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴いたします。

慶事コースのご案内

ご結納をはじめとした各種慶事のお集まりに最適なコース料理をご用意しました。
ご両家の顔合わせ、成人式・七五三のお祝いや還暦・米寿のお祝いにもどうぞご利用ください。
池袋駅西口より徒歩3分なので、お集まりにも便利です。

寿(ことぶき) ¥13,500のコース
  • ・乾杯用食前酒
  • ・お祝い前菜飾り盛り
  • ・タラバガニ肉と蟹子ソースの寿ふかひれ姿煮
  • ・国産牛サーロイン煎り焼き バーベキューソース
  • ・鮑と季節野菜入り パーム油炒め
  • ・北京ダックの野菜シート巻き・蟹爪フライ
  • ・伊勢海老チリソース煮
  • ・チャーシュー入りあんけ炒飯 または 上海焼きそば
  • ・デザート二種盛り
慶(よろこび) ¥10,500のコース
  • ・お祝い前菜盛り合わせ
  • ・寿ふかひれ 茶碗蒸しスープ
  • ・国産牛フィレ オイスターソース炒め
  • ・帆立貝と季節野菜入り 岩塩炒め
  • ・北京ダック
  • ・ロブスターテール衣揚げ 甘酢ソースかけ
  • ・タラバガニ肉入り炒飯
  • ・デザート二種盛り

日本料理「花むさし」にもお祝い膳のご用意がございます。

キュイジーヌ「エスト」にもお祝いの席のためのコースをご用意しております。

※ご利用日の5日前までにご予約ください。
※上記 税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴いたします。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

法事のご案内

大・中・小の個室がご利用人数にあわせてご用意できます。
法要にご利用いただける料理がございます。
池袋駅西口より徒歩3分ですので、お集まりにも便利です。

百合御膳 ¥8,300
  • ・ご献杯用食前酒
  • ・前菜二種盛り合わせ
  • ・牛ロースオイスターソース炒め
  • ・帆立貝と季節の野菜入り岩塩炒め
  • ・海老チリソース煮
  • ・鶏肉唐揚げ 油淋ソースかけ
  • ・蟹肉入り炒飯
  • ・ふかひれ姿煮入りスープ
  • ・デザート二種盛り
牡丹 ¥10,500
  • ・ご献杯用食前酒
  • ・前菜四種盛り合わせ
  • ・牛ロース 辛子山椒炒め
  • ・帆立貝と季節野菜入り 岩塩炒め
  • ・五目ふかひれ煮込み
  • ・北京ダック 野菜シート巻き
  • ・ロブスターテール 黒豆ソース蒸し
  • ・中華ちまき ザーサイ
  • ・デザート二種盛り

日本料理「花むさし」にも法事会席のご用意がございます。

※ご利用日の5日前までにご予約ください。
※上記 税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴いたします。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。

月餅五福

各¥1,500

福・禄・寿の三福に喜・財を加えた五福は皆様の幸せを願って、型に思いを詰めて仕上げました。薄い皮はソフトでありながら、しっとりとそれぞれのあんを包み、和菓子にはない、まったりとした独特のハーモニーを醸し出しています。一般的な月餅より小さく、食べやすさも特徴です。

※上記は税込価格です。

個室のご案内

最大22名までご利用いただける個室や6名様までの小型の個室
窓際に面し、ランチタイムは外光が差し込む開放的な個室がございます。

≫個室詳細情報

【対象コース】
  • ・ランチ  ¥6,000 [コース料理] (平日¥3,880 [コース料理])より 
  • ・ディナー ¥8,300 [コース料理] より

シェフの紹介・メッセージ

中国料理 桂林 2F

料理長 緑川正則

ホテルレストランを経て1985年よりホテルメトロポリタンに勤務。
1996年ホテルメトロポリタン長野「桂林」料理長に就任。
1999年4月よりホテルメトロポリタン「桂林」に異動し、2002年料理長に就任。
四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨み、多彩な味覚を提供している。

基本情報

【営業時間】
11:30a.m. ~ 3:00p.m.(ラストオーダー 2:30p.m.)
5:30p.m. ~ 10:00p.m.(ラストオーダー 9:30p.m.)
【定休日】
年中無休
【備考】
全席禁煙(店内喫煙室有り)

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