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日本料理 花むさし 旬香 2F

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日本料理 花むさし 旬香 2F

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素材がもつ旨みをいかした炙り&鉄板焼き料理をご用意しています。躍動感のある炙り&鉄板焼カウンターでは料理ライブならではの迫力を、広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。

お食事と一緒にお楽しみいただける日本酒や焼酎など飲み物も豊富に取り揃えています。

[インフォメーション]
*ホテルイベントの為、下記日程のご夕食時間帯
(5:30p.m.~10:00p.m.)は通常営業を行っておりません。
予めご了承ください。

2016年9月13日(火)/10月18日(火)/11月15日(火)

  • 日本酒十選

    日本酒十選

    唎き酒師が厳選する日本酒十選。 “獺祭”や“磯自慢”など人気の銘柄や、季節ごとにおすすめの日本酒をご用意いたします。 ご来店される度に色々…

    【料金】● グラス ¥500~ /● 1合(180ml) ¥1,500~

  • お昼の炙り・焼きコース

    お昼の炙り・焼きコース

    炙り 焼き魚2種と肉料理の鉄板焼きをお召し上がりいただける充実のコースです。

    【料金】¥3,750より

  • 旬香ランチ(平日)

    旬香ランチ(平日)

    平日は、前菜・サラダ・デザートはビュッフェスタイルでお得。 メインは旬の物を使った料理や肉料理の鉄板焼き、炙り・焼き魚等からお選びいただけます。…

    【料金】¥3,200より

酒肴

- 冷 -
  • 旬香手作り豆腐
  • ¥980
  • 鯛酒盗和え
  • ¥870
- 温 -
  • メンチカツ
  • ¥1,520
  • 国産鶏の唐揚げ
  • ¥1,300
  • だし巻き玉子
  • ¥870
野菜
  • 旬香サラダ
  • ¥1,520
  • 焼き野菜のマリネ
  • ¥1,290
炙り・鉄板
  • 黒毛和種フィレ(80g)
  • ¥5,400
  • 甘鯛一夜干し
  • ¥2,160

※「花むさし 旬香」は、各地より食材を吟選使用することをモットーとしています。悪天候等の理由により、未入荷となる場合や、表記された原産地を変更する場合がございますので予めご了承ください。
※上記メニュー以外にも多数取り揃えております。
※上記 税込価格に別途サービス料(10%)を頂戴いたします。

日本酒

  • 純米大吟醸
  • 一合(180ml)

    四合瓶(720ml)

  • 大人の休日(新潟県)
  • ¥1,850

    ¥7,200

  • 純米吟醸
  • 一合(180ml)

    四合瓶(720ml)

  • 浦霞 禅(宮城県)
  • ¥2,300

    ¥8,000

  • 南部美人(岩手県)
  • ¥1,650

    ¥5,700

  • 極寒純米
  • 一合(180ml)

    四合瓶(720ml)

  • 加賀鳶(石川県)
  • ¥1,300

    ¥4,350

  • 本醸造
  • 一合(180ml)

    四合瓶(720ml)

  • 大七からくち生もと(福島県)
  • ¥1,350

    -

焼酎

  • プレミアム 芋焼酎
  • グラス

    ボトル

  • 森伊蔵(鹿児島県)
  • ¥2,900

    -

  • 魔王(鹿児島県)
  • ¥1,650

    -

  • 村尾(鹿児島県)
  • ¥1,850

    -

  • 佐藤 黒(鹿児島県)
  • ¥1,650

    ¥12,500

  • 芋焼酎
  • グラス

    ボトル

  • 富乃宝山(鹿児島県)
  • ¥1,030

    ¥6,950

  • 明るい農村(鹿児島県)
  • ¥930

    -

  • 大魔王(鹿児島県)
  • ¥830

    ¥6,200

  • 麦焼酎
  • グラス

    ボトル

  • 中々(宮崎県)
  • ¥930

    ¥6,950

  • 吉四六(大分県)
  • ¥830

    ¥6,200

  • 米焼酎
  • グラス

    ボトル

  • 鳥飼(熊本県)
  • ¥830

    ¥6,200

  • 黒糖焼酎
  • グラス

    ボトル

  • 朝日(鹿児島県)
  • ¥780

    ¥5,800

  • 泡盛
  • グラス

    ボトル

  • 島唄(沖縄県)
  • ¥730

    ¥5,400

個室のご案内

“和”をコンセプトにしたモダンなインテリアの個室です。
炙り&鉄板焼きカウンターのすぐそばですので、熱々のまま料理が運ばれてきます。

≫個室詳細情報

【対象料理】
  • 一品料理から承ります。

シェフの紹介・メッセージ

日本料理 花むさし 旬香 2F

担当料理長 本佛功一

料亭等を経て2000年5月よりホテルメトロポリタン「花むさし」にて勤務。
2012年7月より「花むさし旬香」の担当料理長を務める。
素材の味をいかした炙り・鉄板焼、和の技巧を凝らした繊細な料理に洋食のエッセンスを取り入れた創作料理を提供している。

基本情報

【営業時間】
11:30a.m. ~ 3:00p.m.(ラストオーダー 2:30p.m.)
5:30p.m. ~ 10:00p.m.(ラストオーダー 9:30p.m.)
【定休日】
年中無休
【備考】
全席禁煙(店内喫煙室有り)
※写真はイメージです。

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